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速炒鳝鱼丝的做法

时间:2019-08-11 06:06  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “黄鳝肉嫩味鲜。养分价值甚高。鳝鱼中含有丰硕的DHA和卵磷脂,它是形成人体各器官组织细胞膜的次要成分,并且是脑细胞不成贫乏的养分。按照美国试验研究材料,经常摄取卵磷脂,回忆力能够提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功能。”

  将在市场买来的鳝鱼丝清洗清洁!

  热锅凉油将姜片爆香!

  下鳝鱼丝大火快炒。

  倒料酒,老抽,白糖,醋将鳝鱼丝翻炒平均后放入毛豆籽,继续翻炒上色。

  翻炒后倒入开水加以略煮制!大约三分钟摆布

  待锅中汤汁略收干时放入事先切成丝的洋葱及青椒,稍翻炒至熟,加盐和胡椒粉调味!

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  [随便吐槽]下酒佳肴

  [随便吐槽]炒鳝鱼万万别用菜籽油,炒出来好苦

  [随便吐槽]熟练的手法。欠好吃是不成能滴!!

  [随便吐槽]有创意 简单适用 超赞

  [随便吐槽]有创意 想做 超赞 珍藏了

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