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椒盐牛蛙怎么做?

时间:2019-07-26 10:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  展开全数步调:

  1.将牛蛙洗净,不消去皮剁成小块。

  2.用姜、葱、料酒、盐、鸡精将牛蛙淹渍一下

  3.预备蛋清、生粉。将牛蛙在蛋清里浸一下,再裹上生粉。

  4.起油锅,放入一大勺油,油热后,将牛蛙块逐一丢下油锅。留意!用中火。

  5.炸成金黄色起锅,稍冷却,再炸一遍。

  6.将锅中油倒出大部门,留少许油,爆炒洋葱,葱香下炸好的牛蛙块,再撒上椒盐粉,一路拌炒。

  7.端上桌,倒上酒,开吃吧!

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