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小时候经常吃到几道美味家常菜现在吃起来仍然还是那么的有味

时间:2019-07-23 02:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  小时候经常吃到几道甘旨家常菜,此刻吃起来仍然仍是那么的有味!

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  中国饮食文化汗青长久,烹饪身手精深,闻名寰宇,去世界上素有“饮食王国”之佳誉,中国饮食文化是中国数千年光耀的民族文化遗产的主要构成部门,也是一种贵重的旅游资本。有人说幸福不是长生不老,不是酒绿灯红,不是权倾朝野,幸福只是每一个夸姣希望的告竣,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,能够这么说,在现在的社会中,饮食早已成为了纯真生物学意义上的目标,而是表现人们对于糊口的热爱,彰显自我,追求文雅,自动体验,丰硕情趣的文化载体和消息符号!奉上几道甘旨,但愿大师喜好

  主料:重约350——400克的海螺一个,日本小青瓜两根,泰椒圈少许。

  调料:盐,味精,湿淀粉,色拉油,香油,胡椒粉各适量。

  1、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用。

  2、小青瓜洗净,切片待用。

  3、烧油至4成热,放入螺片过油后倒起沥油。

  4、锅内留余油,舀进少量开水,加盐,倒进青瓜片炒至7成熟,倒起。

  5、下油,下青瓜片、螺片、泰椒圈,用盐、味精调好味道后翻炒平均,注入芡粉、胡椒粉、香油炒匀即可装盘。

  鹌鹑蛋20个、罐头冬笋25克、水发香菇25克、糖色少许、鸡油7克、味精2克、料酒、酱油、水淀粉各10克、慌脚鸡水5克、姜片25克、花生油250克

  1、锅置火上,放入凉水和洗净的鹌郭蛋,开锅后,移到微火上煮5分钟,把鹌鹑蛋捞入凉水中,泡2分钟,剥去皮备用即可。

  2、冬笋削去筋、皮,切成片,用开水汆透,捞出,放入凉水中过凉;香菇用高汤煨煮;锅置火上,放入花生油,烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色,捞出控去油备用即可。

  3、锅中留底油,煸葱姜,烹料酒,插手鸡油、慌脚鸡水、精盐、味精,用糖色把汤调成浅黄色,放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇,用微火煨10分钟,用调稀的水淀粉勾芡,淋上鸡油即可出锅食用。

  黄椒酱焗鱿鱼

  学会这12道家常菜,不消愁每天吃什么,全家人都点赞

  第一步:预备食材调料,鲜鱿鱼 800克 、黄椒酱 2大勺 、红辣椒 一个 、白糖 一小勺 、蒜头 5瓣 、淀粉 1大勺 、小葱 2棵

  第二步:鱿鱼用淀粉抓匀再洗净,配料切碎待用,锅里烧开水,把洗净的鱿鱼下锅烫3秒钟捞起,不要跨越5秒钟,否则鱿鱼肉容易老,捞起的鱿鱼改刀成小段

  第三步:锅里下适量油烧热,放入切好的蒜蓉和红辣椒煸出香味再放入白糖,把鱿鱼下锅排好焗3分钟,放入海南黄椒酱再焗2分钟,起锅前撒入葱花就能够开吃啦,超等甘旨

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